Para a lavagem manual de louças, recomenda-se o uso de:

Nutricionistas desempenham um papel essencial no manejo de alergias alimentares. Qual das seguintes é uma função típica de um nutricionista neste cont...

A determinação do processo de fome/desnutrição envolve análises complexas sobre suas causas e consequências. Nesse contexto, qual abordagem considera ...

A higiene na manipulação de alimentos é essencial para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Qual é a temperatura adequada de armazenamento de ...

Ao manipular alimentos, é importante evitar a contaminação cruzada. O que significa contaminação cruzada em relação aos alimentos?

Em estabelecimentos que manipulam alimentos, as boas práticas de fabricação desempenham um papel fundamental na prevenção de doenças transmitidas por ...

O preparo de alimentos é também influenciado por ações que o antecedem. Leia os itens abaixo e assinale a alternativa que apresenta informações corret...

Paciente do sexo masculino, 24 anos, com diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 1 desde os 8 anos de idade, sem complicações crônicas. Em uso de terapi...

Assinale a alternativa que indica APENAS vitaminas lipossolúveis.

Os cuidados de higiene pessoal devem ser tomados especialmente pelos manipuladores de alimentos, isto é, pelos indivíduos que trabalham com o preparo ...

Sobre a conservação de alimentos é correto afirmar que:I. Forre as prateleiras da geladeira com plásticos ou toalhas, pois isso aumenta a circulação d...