Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205165934Quais são os pontos importantes relacionados ao controle de segurança alimentar e boa gestão que devem ser considerados ...1457941205165934Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Capão Alto - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioQuais são os pontos importantes relacionados ao controle de segurança alimentar e boa gestão que devem ser considerados para a faixa etária infantil?AA data de validade dos alimentos não é tão importante ao consumo, pois as crianças não se importam com isso e geralmente consomem os alimentos rapidamente.BÉ importante que os alimentos destinados às crianças sejam armazenados corretamente em locais adequados, respeitando as temperaturas de refrigeração e os prazos de validade, para garantir a segurança alimentar e prevenir contaminações.CAlimentos podem ser guardados em qualquer lugar da dependência escolar, desde que sejam mantidos em recipientes abertos, pois isso ajuda a mantê-los frescos.DOs utensílios utilizados para preparar alimentos para crianças não precisam ser higienizados, pois a maioria dos alimentos cozidos elimina qualquer contaminação.EAs comidas podem incluir qualquer tipo de alimento, independentemente da propriedade nutricional, já que as crianças devem aprender a comer o que é oferecido.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164736NutriçãoA contaminação dos alimentos pode acontecer de diferentes maneiras, e a merendeira precisa estar atenta para evitar que isso aconteça.Sobre os riscos ...Questão 457941205164745NutriçãoA merendeira preparou uma grande quantidade de carne assada para o almoço.Assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE como armazenar a carne que ...Questão 457941205164751NutriçãoA merendeira desempenha um papel fundamental no ambiente escolar, onde a ética, a responsabilidade e a organização são indispensáveis para garantir um...Questão 457941205166144NutriçãoA Síndrome Metabólica é o conjunto de alterações metabólicas e hormonais que eleva o risco de o indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares. Para d...Questão 457941205168542NutriçãoCom relação às disposições da Lei nº 6.583/1978, assinale a alternativa correta:Questão 457941205169161NutriçãoA avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõe a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). Re...Questão 457941205169202NutriçãoA Resolução Da Diretoria Colegiada (RCD) N° 63, de 6 de julho de 2000 define Nutrição Enteral (NE) como alimento para fins especiais, com ingestão con...Questão 457941205169517Nutrição“A alimentação é um fator determinante para a sobrevivência de todas as espécies do planeta, portanto o estudo da composição dos alimentos, ou seja, s...Questão 457941205169522Nutrição“De acordo com o disposto na Resolução CFN nº 527, de 28/08/2013, sobre a Política Nacional de Fiscalização (PNF), para atender às demandas de fiscali...Questão 457941205169540NutriçãoAos infratores do Código de Ética do Técnico em Nutrição e Dietética serão aplicadas as penalidades previstas no art. 20, da Lei n° 6.583, de 20 de ou...