Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205166290Na organização de cardápios para UANs, qual das seguintes práticas é mais importante para garantir a adequação nutricion...1457941205166290Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Capão Alto - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Desenvolvimento de CardápiosNa organização de cardápios para UANs, qual das seguintes práticas é mais importante para garantir a adequação nutricional e a segurança alimentar?AAumento na variedade de pratos com alimentos ultraprocessados para evitar monotonia.BRedução do uso de vegetais frescos para facilitar o armazenamento.CPlanejamento de cardápios balanceados com controle de porções e avaliação nutricional adequada.DAdoção de cardápios padronizados sem variação ao longo do mês para reduzir custos.EEliminação de fontes de carboidratos para promover o controle de peso dos comensais.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164726NutriçãoQual é a importância de a fórmula infantil ser preparada de acordo com as instruções médicas, segundo o Texto?Questão 457941205164737NutriçãoO planejamento do cardápio escolar é uma tarefa importante que exige atenção da merendeira e dos nutricionistas.Assinale a alternativa que NÃO precisa...Questão 457941205165931NutriçãoIndique uma prática essencial que não deve ser negligenciada por uma merendeira escolar.Questão 457941205165933NutriçãoDe acordo com a ANVISA, como devem ser armazenados os mantimentos escolares de forma saudável?Questão 457941205166008NutriçãoSobre as Doenças Transmitidas por Alimentos e Água (DTHA), assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941205166107Nutrição“A elaboração de guias alimentares insere-se no conjunto de diversas ações intersetoriais que têm como objetivo melhorar os padrões de alimentação e n...Questão 457941205169160NutriçãoO cardápio é definido como a lista de preparações culinárias que compõe uma refeição ou lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia ...Questão 457941205169205NutriçãoO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as eta...Questão 457941205170174NutriçãoPortanto, quantas calorias, aproximadamente, são necessárias para produzir um litro de leite materno:Questão 457941205170176NutriçãoO Colostro, comparado ao leite materno, apresenta dez vezes mais o seguinte componente: