Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205166008Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos e Água (DTHA), assinale a alternativa CORRETA:1457941205166008Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosSobre as Doenças Transmitidas por Alimentos e Água (DTHA), assinale a alternativa CORRETA:ASão causadas exclusivamente por bactérias e suas toxinas.BUm surto de DTHA é definido apenas quando pelo menos três pessoas apresentam sinais e sintomas após ingerirem alimentos ou água da mesma origem.CPara doenças de alta gravidade, como Botulismo e Cólera, a confirmação de apenas um caso já é suficiente para considerar um surto.DAlterações no comportamento das Doenças Diarreicas Agudas (DDA), como o aumento inesperado de casos, não indicam a possibilidade de surto de DTHA.EOs sinais e sintomas mais comuns de DTHA incluem dor abdominal, febre e falta de apetite, mas não incluem náusea, vômito ou diarreia.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164735NutriçãoManter a cozinha limpa e organizada é essencial para garantir a segurança dos alimentos e a saúde de todos. Após o preparo das refeições, a merendeira...Questão 457941205164741NutriçãoUma alimentação saudável e balanceada é fundamental para a saúde e o bem-estar.Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o grupo de alimentos que d...Questão 457941205165934NutriçãoQuais são os pontos importantes relacionados ao controle de segurança alimentar e boa gestão que devem ser considerados para a faixa etária infantil?Questão 457941205166287NutriçãoNo manejo dietético de pacientes com doenças hepáticas, como a esteatose hepática, qual é a estratégia nutricional mais adequada para reduzir o acúmul...Questão 457941205166289NutriçãoEm Unidades de Alimentação e Nutrição, uma das práticas fundamentais para a segurança alimentar é o controle microbiológico dos alimentos. Qual das se...Questão 457941205169161NutriçãoA avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõe a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). Re...Questão 457941205169215NutriçãoSobre a RESOLUÇÃO CFN Nº 334/2004, é correto afirmar que:Questão 457941205170180NutriçãoSendo a terapia nutricional um dos componentes da terapêutica do diabético, carboidratos e gordura monoinsaturada devem compor:Questão 457941205173276NutriçãoNo que tange aos cardápios assinale a alternativa incorreta.Questão 457941205173278NutriçãoO Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado de caráter fiscalizador permanente, deliberativo e de assessoramento instituído no âmbito...