A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN 1999), integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um ...

Os compostos químicos que atuam de forma benéfica no organismo são chamados:

Qual é a importância da temperatura correta no armazenamento dos alimentos refrigerados em serviços de copa e cozinha?

A prática de lavar os utensílios de distribuição antes e depois de usá-los é crucial para evitar:

São responsabilidades da Merendeira:I. Realizar o controle e registro de entrada e saída dos alimentos.II. Verificar e garantir o cardápio do dia.III....

Conforme o objetivo principal do Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a opção correta.I. Contribui para o crescimento e o desenvolviment...

Os ácidos graxos ômega 3 são gorduras poli insaturadas (PUFAs) que desempenham um papel importante na saúde do corpo. São essenciais para a estrutura ...

Assinale a alternativa que corresponde ao distúrbio alimentar onde a pessoa se sente impulsionada a comer cada vez mais, sem limites, com episódios de...

De acordo com o Código de Ética dos Nutricionistas, instrumento orientador da atuação profissional, assinale abaixo a alternativa INCORRETA:

O Conselho de Alimentação Escolar é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos...

Juliano, paciente do Hospital São Luís, submetido a uma cirurgia delicada não consegue se ingerir comida por via oral. A recomendação médica é de que ...