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Na clínica, a dieta precisa caber na rotina e conversar com mais de uma doença ao mesmo tempo. Sobre terapia nutricional em diabetes, hipertensão e dislipidemias, analise as afirmativas.
I - Em diabetes tipo 2, quantidade e qualidade de carboidratos, somadas ao padrão de refeições, influenciam resposta glicêmica, e fibra tende a atenuar picos.
II - Em hipertensão, padrão alimentar rico em frutas, hortaliças e leguminosas, associado a menor sódio, costuma reduzir pressão arterial em muitos indivíduos.
III - Em dislipidemia, substituir gordura saturada por insaturadas e elevar fibra solúvel se associa a redução de LDL-colesterol no acompanhamento.
IV - Em dislipidemia, o foco alimentar principal é retirar ovos e frutos do mar, pois colesterol dietético determina a maior parte do LDL em adultos.
V - Em diabetes, bebidas açucaradas favorecem controle glicêmico por oferecer carboidrato rápido, facilitando ajuste de medicação e prevenindo hipoglicemia.
Estão corretas as afirmativas: