Na terapia nutricional de dislipidemias, a redução do LDL-colesterol tende a responder mais ao tipo de gordura e ao padr...

Em uma indústria de alimentos, a equipe opta por revestimentos impermeáveis e resistentes a vapores quentes. O objetivo é proteger paredes e pisos con...

Em um planejamento de nutrição esportiva para atletas de triatlo, nutricionistas e preparadores físicos alinham a ingestão de macronutrientes à period...

Na UBS, chega um motorista de 57 anos com Diabetes Mellitus tipo 2 recente, pressão arterial em 156/96 mmHg e LDL-colesterol em 172 mg/dL. Ele relata ...

Na gestão municipal, o nutricionista participa de ações que vão da vigilância ao cuidado na rede. Sobre políticas públicas de alimentação e nutrição n...

Na UAN de uma escola, uma salada de frango com maionese ficou exposta na bancada durante a montagem do almoço. No início da tarde, surgiram relatos de...

Na abordagem nutricional da hipertensão arterial, a redução de sódio tende a ser mais efetiva quando se reconhece onde ele se concentra no padrão alim...

No estudo que avalia consumo habitual de alimentos em adultos, a equipe discute quando usar Questionário de Frequência Alimentar (QFA) e quando usar r...

No Guia Alimentar para a População Brasileira, a classificação por grau de processamento ajuda a discutir escolhas no cotidiano. Assinale a alternativ...

Na clínica, a dieta precisa caber na rotina e conversar com mais de uma doença ao mesmo tempo. Sobre terapia nutricional em diabetes, hipertensão e di...

Chamamos de vitaminas o grupo de compostos químicos orgânicos, que são essenciais à vida, mas que o nosso organismo não consegue sintetizar em quantid...