Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205193231Não adquira o peixe que apresentar alterações que possam indicar deterioração, tais como:1457941205193231Ano: 2023Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Campos do Jordão - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle Sanitário | Inspeção de Produtos de Origem Animal | CarnesNão adquira o peixe que apresentar alterações que possam indicar deterioração, tais como:AEscamas unidas entre si, fortemente aderidas à pele, translúcidas e com brilho.BOlhos devem ocupar toda a cavidade, estar salientes, transparentes, brilhantes e sem a presença de pontos brancos no centro do olho.CGuelras e pele pálidas, olhos fundos e opacos.DAbdômen aderido aos ossos fortemente e de elasticidade marcante.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192454NutriçãoQuais critérios são fundamental para a indicação da Terapia Nutricional Enteral (NE)?Questão 457941205194252NutriçãoA resolução que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação é a:Questão 457941205194263NutriçãoA Salmonella é um microorganismo patogênico responsável por grande parte dos surtos de intoxicação alimentar. O aparecimento dos sintomas aparece em t...Questão 457941205194277NutriçãoSão fatores que podem interferir na condição nutricional da pessoa idosa, exceto:Questão 457941205195742NutriçãoSabe-se que a amamentação é fundamental para o desenvolvimento físico da criança e também ao fortalecimento de seu vínculo com a mãe. Essa importância...Questão 457941205196325NutriçãoHá diversos tipos de alimentos comercializados no mercado como convencionais, orgânicos, funcionais, hidropônico, transgênicos, diets, lights e enriqu...Questão 457941205196334NutriçãoSegundo a RDC nº 50, a sala de recepção, lavagem e descontaminação de mamadeiras e outros utensílios deve ter dimensão mínima de:Questão 457941205196585NutriçãoQual a sequência de alimentos mais saudáveis e indicado para crianças pequenas?Questão 457941205196654NutriçãoA área de depósito de lixo deve ser localizada em um ponto que facilita a retirada do lixo. Deve ser fechada e revestida de material lavável. Deve, ai...Questão 457941205197108NutriçãoO preparo das refeições requer boas práticas higiênico-sanitárias que possam garantir a produção de refeições seguras e de qualidade. Nesse sentido, s...