Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205194503Maionese e misturas de maionese com outros alimentos, quando mantidos a 4ºC, podem ser armazenados, por no máximo:1457941205194503Ano: 2020Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Campos do Jordão - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioMaionese e misturas de maionese com outros alimentos, quando mantidos a 4ºC, podem ser armazenados, por no máximo:A12h.B24h.C48h.D72h.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192130NutriçãoA respeito das noções de nutrição, no que tange aos pilares da segurança alimentar, marcar (V) para as afirmativas Verdadeiras, (F) para as Falsas e, ...Questão 457941205193225NutriçãoO descongelamento IDEAL de carnes deve ser feito:Questão 457941205193234NutriçãoOs principais objetivos de um preparo correto dos alimentos são, dentre outras, a preservação dos nutrientes e das características de cada alimento.A ...Questão 457941205193547NutriçãoA comida, após ficar pronta, deve ficar em exposição para ser servida até no máximo:Questão 457941205194261NutriçãoPara que ocorra a reação de Mailard, é necessária a presença de:Questão 457941205196201NutriçãoEm relação à avaliação do estado nutricional de gestantes a partir dos 19 anos através do Índice de Massa Corpórea (IMC), para uma gestante com 20 sem...Questão 457941205196326NutriçãoConsommé é um termo utilizado na cozinha para:Questão 457941205196654NutriçãoA área de depósito de lixo deve ser localizada em um ponto que facilita a retirada do lixo. Deve ser fechada e revestida de material lavável. Deve, ai...Questão 457941205197061NutriçãoUm comunicado da Organização Mundial da Saúde (OMS), emitido em outubro, causou certa preocupação em parcela da população mundial. Segundo relatório p...Questão 457941205197839NutriçãoUm exemplo de carboidrato encontrado na dieta e também liberado pelo fígado é a: