Dos ácidos graxos insaturados abaixo, qual não pertence à classe dos ômegas-3?

Um paciente que necessita perder peso, onde a dieta tem como objetivo perder 500g por semana, qual seria a quantidade de caloria da dieta sabendo que ...

Você precisa ajudar um paciente que por indicação médica veio ao nutricionista, pois precisa melhorar a hemoglobina glicada que está 7,5. Qual seria a...

Você é o Nutricionista da prefeitura responsável em realizar palestras para escolas, empresas e instituições a fim de orientar sobre como formar um pr...

Quando um alimento tem seu prazo de validade vencido, deve-se:

Qual das alternativas abaixo traz uma das principais funções metabólicas da vitamina A no organismo humano?

Levando em consideração os processos aplicados em alimentos e equipamentos de manipulação, relacione os processos com suas definições:I. Pasteurização...

No ambiente de trabalho na produção de refeições, quais fatores interferem diretamente na produção:

São fatores que podem interferir na condição nutricional da pessoa idosa, exceto:

A boa conversação dos alimentos evita o desperdício, possibilitando que a distribuição de alimentos possa acontecer de forma efetiva à população. Cons...

Sabemos que ovos podem estar contaminados, tanto na casca como na gema, por uma bactéria chamada Salmonella sp. Em relação ao correto uso e armazename...