Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205196711Para que seus clientes mantenham uma vida saudável, o nutricionista Amadeu recomenda que suas refeições tenham 50% de vi...1457941205196711Ano: 2017Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de São João da Boa Vista - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades EnergéticasPara que seus clientes mantenham uma vida saudável, o nutricionista Amadeu recomenda que suas refeições tenham 50% de vitaminas e minerais, 30% de carboidratos e 20% de proteínas. Então, uma refeição de 800g deve ter:A400g de vitaminas e minerais, 240g de proteínas e 160g de carboidratos.B400g de vitaminas e minerais, 240g de carboidratos e 160g de proteínas.C500g de vitaminas e minerais, 150g de carboidratos e 150g de proteínas.D300g de vitaminas, 300g de carboidratos e 200g de proteínas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192147NutriçãoQual a sequência das etapas de preparo dos alimentos?Questão 457941205192453NutriçãoQual nutriente está em deficiência na anemia normocrômica macrocítica?Questão 457941205192458NutriçãoLevando em consideração os processos aplicados em alimentos e equipamentos de manipulação, relacione os processos com suas definições:I. Pasteurização...Questão 457941205193226NutriçãoQuando o açúcar é submetido ao calor seco, temos um método de cocção chamado:Questão 457941205194253NutriçãoA Portaria Interministerial Nº 1.010, de 08 de maio de 2006, define que refeitórios, restaurantes, cantinas e lanchonetes devem estar adequados às boa...Questão 457941205196033Nutrição" A maioria do que se coloca no prato diariamente procede de lugares espalhados pelo mundo. Um novo estudo do Centro Internacional para a Agricultura ...Questão 457941205196328NutriçãoQual o prazo máximo indicado para consumo de um alimento guardado sob refrigeração à temperatura de 4ºC? (RDC 216)Questão 457941205196335NutriçãoUm indivíduo idoso que apresenta Índice de Massa Corporal (IMC) de 20kg/m², segundo a OPAS (2002), é classificado com:Questão 457941205196656NutriçãoNo recebimento de alimentos, algumas características devem ser avaliadas, como o prazo de validade, o estado da embalagem e as características sensori...Questão 457941205197111NutriçãoA refrigeração e o congelamento são etapas importantes no controle e segurança dos alimentos desde a recepção até a distribuição das refeições prontas...