Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205197109Todas as pessoas envolvidas no preparo de alimentos devem seguir hábitos de higiene pessoal. Em relação a esses hábitos,...1457941205197109Ano: 2016Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Campestre - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioTodas as pessoas envolvidas no preparo de alimentos devem seguir hábitos de higiene pessoal. Em relação a esses hábitos, recomenda-se:ATomar banho diariamente, deixar unhas curtas, limpas e sem esmalte, não utilizar perfumes nem maquiagem e usar desodorante sem cheiro ou suave.BTomar banho diariamente, deixar unhas curtas, limpas e sem esmalte, não utilizar desodorante nem maquiagem, usar somente perfumes, brincos pequenos e aliança.CApenas deixar unhas curtas e limpas, podendo utilizar somente base incolor nas unhas.DÉ preciso somente tomar banho todos os dias e lavar as mãos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205191671NutriçãoSeguindo o desenvolvimento natural de vida, diante das intensas descobertas e transformações ocorrentes na infância, costumeiramente, a partir dos 2 a...Questão 457941205192409NutriçãoSobre a alimentação, analisar a sentença abaixo: (1ª parte) A alimentação saudável é a oferta de todos os nutrientes necessários para o bom funcioname...Questão 457941205192462NutriçãoConsidere que um alimento tenha um fator de cocção FCC = 1,75 e será necessário ter 1kg desse alimento pronto para distribuição.Quantos quilos do alim...Questão 457941205193228NutriçãoQuando colocamos os ovos em água e eles flutuam, podemos dizer que:Questão 457941205194259NutriçãoO potássio é um elemento importante no controle da pressão arterial, pois é responsável por:Questão 457941205194261NutriçãoPara que ocorra a reação de Mailard, é necessária a presença de:Questão 457941205194501NutriçãoA temperatura deve ser verificada em várias situações e de acordo com as características dos produtos, pescados resfriados devem ser acondicionados co...Questão 457941205196652NutriçãoAs áreas da cozinha devem seguir uma linha racional de produção, obedecer a um fluxo lógico e evitar cruzamento entre as atividades para não haver con...Questão 457941205197108NutriçãoO preparo das refeições requer boas práticas higiênico-sanitárias que possam garantir a produção de refeições seguras e de qualidade. Nesse sentido, s...Questão 457941205198141NutriçãoA avaliação nutricional no paciente acamado deve conter os indicadores: