Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205198871É uma das regras mais básicas de higiene e limpeza na cozinha, que atua na contenção da contaminação de alimentos e prop...1457941205198871Ano: 2024Banca: ItameOrganização: Prefeitura de Acreúna - GODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioÉ uma das regras mais básicas de higiene e limpeza na cozinha, que atua na contenção da contaminação de alimentos e propagação de bactérias, além de manter a cozinha limpa:Aprovar constantemente os alimentos com o mesmo utensílio usado no cozimento.Butilizar esponjas e panos de prato que não são trocados regularmente para a limpeza dos utensílios.Climpar as bancadas da cozinha após cada utilização.Dmanter o lixo cheio dentro da cozinha.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205200509NutriçãoCom relação ao armazenamento e reposição de alimentos, assinale a alternativa que apresenta uma afirmação correta:Questão 457941205202340NutriçãoA obesidade configura a maior epidemia de saúde pública mundial, com elevação de sua prevalência em todos os países e vem afetando cada vez mais preco...Questão 457941205202514Nutrição“Participa ativamente do metabolismo de carboidratos, modulando a ação da insulina. Desta forma, melhora a tolerância à glicose, promove maior estímul...Questão 457941205203681NutriçãoO Sistema APPCC (Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediant...Questão 457941205204975NutriçãoDe acordo com as classificações alimentares, são considerados alimentos ricos em proteínas:Questão 457941205206364NutriçãoEm relação a um Procedimento Operacional Padronizado (POP), não se pode afirmar que:Questão 457941205207401NutriçãoA RDC nº26 de 2 de julho de 2015, dispõe sobre os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares. As a...Questão 457941205209657NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta um alimento que fornece energia, os chamados “carboidratos”:Questão 457941205209685NutriçãoVários fatores determinam o progresso e o resultado de uma gravidez, inclusive o estado nutricional da mãe antes de engravidar. Alguns fatores nutrici...Questão 457941205209689NutriçãoA Nutrição como ciência comprovou que uma alimentação balanceada, adequada a cada indivíduo, de acordo com a faixa etária, o sexo e a atividade ocupac...