Segundo o Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional, são princípios norteadores para ações de educação ali...

É correto afirmar sobre a bactéria Spathylococcusaureusque:

Assinale a alternativa incorreta sobre as alergias alimentares:

“Instrumento desenvolvido pelo Ministério da Saúde em parceria com organizações internacionais, sendo uma ferramenta reconhecida internacionalmente pa...

Analise o seguinte texto: “São alimentos que, antes de sua aquisição, passaram por um processamento industrial pequeno, sem receber nenhum outro ingre...

“Com o nascimento do bebê, há queda dos níveis de ______________ e secreção de ____________ pela ____________, iniciando a produção de leite. A sucção...

A respeito das aflatoxinas, é possível afirmar que trata-se de:

Em relação a coleta de amostras de alimentos em Serviços de Alimentação, julgue os itens abaixo em afirmações verdadeiras ou falsas:I. A embalagem de ...

Os hábitos alimentares nos primeiros anos irão repercutir de diferentes formas ao longo de toda a vida dos indivíduos. A Organização Mundial da Saúde ...

Para avaliação do consumo alimentar está disponível um conjunto de protocolos que, escolhidos de acordo com os objetivos e as limitações do estudo e o...

Embora os microrganismos não sejam visíveis sob a vista desarmada, eles se distribuem amplamente e podem ser considerados os principais contaminantes ...