Você realizou uma oficina de educação nutricional numa escola e nela executou-se um bolo. Agora, os participantes da ofi...

“Está envolvida na reparação e síntese de mielina, com o metabolismo dos ácidos nucléicos, transferência de grupos metil; é essencial para formação e ...

A respeito da função, estrutura e metabolismo dos carboidratos, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa mais adequada:I. Os carboidrato...

O lactário é destinado às atividades de confecção, envasamento, conservação, higienização e distribuição das fórmulas e leite humano. Quanto às normas...

Sobre os níveis de atenção à saúde e assistência nutricional, assinale a alternativa correta:

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia fundamental para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporân...

A Estratégia “Alimenta Cidades”, iniciativa foi instituída por meio do decreto Nº 11.822, de 12 de dezembro de 2023 e divulgada na 6ª Conferência Naci...

Nas atuais discussões sobre padrão alimentar, tem surgido cada vez mais certos transtornos que afetam muitas pessoas. Um transtorno que tem sido muito...

Os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. Os carboidra...

Em relação aos processos de recebimento de matéria-prima em um serviço de alimentação, não é correto afirmar que:

Para o planejamento de um cardápio é necessário realizar uma análise dos tipos de alimentos que serão utilizados bem como os desperdícios com sobras, ...