Assinale a alternativa que apresenta alimentos com alta concentração de proteínas:

No preparo de um molho pesto, assinale a alternativa que apresenta seu principal ingrediente:

Segundo Detsky (2013), o propósito da realização da avaliação nutricional não é apenas o diagnóstico, mas também a identificação de pacientes com risc...

Os Lipídeos são compostos importantes da dieta, fontes de energia, formadores de membranas celulares, fazem parte da síntese hormonal, antioxidantes e...

No que se refere à desnutrição, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Trata-se de uma das maiores causas de morte...

A seguir estão apresentados três procedimentos. Assinale aquele que está relacionado à higiene no preparo de alimentos: I – Utilizar protetor de cabel...

“Consiste num conjunto de estratégias focadas na melhoria da qualidade de vida dos indivíduos e coletividades.” A que se refere o termo mencionado aci...

Conforme a Resolução RDC Nº 344/2002 toda farinha de trigo deve ser enriquecida com ácido fólico e ferro. Essa determinação tem o intuito de reduzir o...

Assinale a alternativa em que todos os alimentos devem ser conservados em geladeira:

O pré-escolar de 3 (três) anos de idade deve fazer um consumo diário de lipídios e colesterol que possibilite um bom nível de crescimento e auxilie na...

Gastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente do idoso: