Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205255310A contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar. Em relação à contaminação dos alimentos...1457941205255310Ano: 2024Banca: MS ConcursosOrganização: Prefeitura de Adustina - BADisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar. Em relação à contaminação dos alimentos, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de contaminação física.AContaminação por detergentes utilizados na limpeza.BContaminação de alimentos por mãos não higienizadas.CContaminação por fragmentos de unha em gel.DContaminação por bactérias patogênicas.EContaminação por agrotóxico.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205256263NutriçãoA vitamina B6, (piridoxina), tem como principal função o metabolismo de aminoácidos, sua deficiência é rara, mas quando não é ingerida em quantidade s...Questão 457941205256265NutriçãoAlimentos funcionais são aqueles que os benefícios vão além da nutrição básica, são capazes de produzir efeitos metabólicos e fisiológicos úteis para ...Questão 457941205256266NutriçãoO Ministério da Saúde/ Organização Pan-Americana da Saúde, (MS/Opas) e a Sociedade Brasileira de Pediatria, (SBP), estabeleceram os dez passos para a ...Questão 457941205259367NutriçãoUma casa de suco adquiriu 12kg de abacaxi, mas após a remoção da casca, sobraram apenas 7kg do produto para a confecção do suco. Indique qual o fator ...Questão 457941205265139NutriçãoSão consequências da carência nutricional de vitamina A, ferro e iodo, respectivamente:Questão 457941205266068NutriçãoSão objetivos da terapia nutricional em pacientes submetidos a transplante de células hematopoéticas (TCH): I- Manter o trato gastrintestinal funciona...Questão 457941205266265NutriçãoLeia o texto a seguir e aponte a alternativa que completa corretamente a lacuna: _________________________ é o sistema público que assegura a todas as...Questão 457941205267854NutriçãoSão alimentos naturalmente sem glúten, exceto:Questão 457941205273166NutriçãoCorrelacione os termos usados habitualmente na cozinha e assinale a alternativa correta.A- ClarificarB- EscaldarC- ConsomméD- Vinha-d’alhos( ) Adicion...Questão 457941205274613NutriçãoNo planejamento de um cardápio para uma refeição principal de um restaurante institucional, indique a ordem que deverá ser seguida: