Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202256249A contaminação dos alimentos pode ser definida como a presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento...1457941202256249Ano: 2022Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Piratuba - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA contaminação dos alimentos pode ser definida como a presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a exemplos de contaminação química.AFungos, vírus e bactérias.BFezes, urina e pelos de roedores.CProduto de limpeza, agrotóxico e inseticidas.DCabelo, pedra e parafuso.EProtozoários, platelmintos e nematelmintos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202240378NutriçãoOs Dez Passos para uma Alimentação Saudável são orientações práticas e importantes sobre alimentação para pessoas saudáveis com mais de dois anos de i...Questão 457941202240893NutriçãoMarque Verdadeira (V) ou Falsa (F) nas frases abaixo e após assinale a sequência correta.( ) O procedimento correto para descongelar alimentos é retir...Questão 457941202241632NutriçãoNo que diz respeito ao preparo de alimentos e aos métodos de transmissão de calor. Assinale a alternativa que corresponde ao método de transmissão do ...Questão 457941202242007NutriçãoQuando trabalhamos com congelamento e descongelamento de alimentos é correto afirmar que:Questão 457941202242105NutriçãoNo que diz respeito a estocagem de alimentos, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:(__) Não é necessário armazenar os...Questão 457941202242294NutriçãoA listeriose é o nome dado a um conjunto de desordens que incluem septicemia, meningite, encefalite e infecção cervical ou intrauterina em gestantes, ...Questão 457941202254051NutriçãoA digestão e a absorção dos alimentos ingeridos são processos complexos que envolvem pelo menos três fases. A primeira é a fase luminal, em que os ali...Questão 457941202254850NutriçãoDentre as alternativas citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a uma característica favorável para a multiplicação de microrganismos nos alime...Questão 457941202256340NutriçãoAssinale a alternativa incorreta em relação as “Regras de Ouro” da Organização Mundial da Saúde para a preparação higiênica de alimentos, considerando...Questão 457941202272963NutriçãoEm relação ao armazenamento de alimentos em estoque, assinale a alternativa incorreta: