Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205136272“Recomendações feitas por guias alimentares devem levar em conta o cenário da evolução da alimentação e das condições de...1457941205136272Ano: 2016Banca: IFMGOrganização: IFMGDisciplina: NutriçãoTemas: Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide Nutricional“Recomendações feitas por guias alimentares devem levar em conta o cenário da evolução da alimentação e das condições de saúde da população” (Brasil, 2014).Sobre o atual Guia Alimentar para População Brasileira é correto afirmar que:AO processamento de alimentos está bastante evidente no Guia atual, no qual há recomendação para o consumo de alimentos processados, enfatizando-se os ultraprocessados.BO processamento de alimentos está bastante evidente no Guia atual, no qual há recomendação para o consumo moderado de alimentos processados, enfatizando-se o desincentivo do consumo de ultraprocessados.CApesar da orientação do consumo estar voltada para o nível de processamento de alimentos, o guia mantém a recomendação de ingestão de acordo com os grupos alimentares, tendo a pirâmide como representação gráfica.DA regionalidade se pauta como um dos princípios do atual guia, cujo entendimento é o de manutenção do respeito à história e cultura alimentar de uma determinada região, independente de ações de sustentabilidade.EDentre os alimentos in natura, deve-se predominar o consumo daqueles de origem animal, por apresentarem maior variedade de nutrientes.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205135625NutriçãoO colesterol, além de modular a fluidez das membranas celulares, também é precursor de hormônios esteroides e ácidos biliares. Marque a alternativa CO...Questão 457941205135627NutriçãoInsulina e glucagon são importantes hormônios reguladores do metabolismo energético. Todas as alternativas a seguir apresentam a correta associação en...Questão 457941205136265NutriçãoO branqueamento (blanching) ou escaldado é um processo térmico de curto tempo de aplicação, com características de pré-tratamento, pois precede o iníc...Questão 457941205136267NutriçãoRelacione os microrganismos encontrados com as suas características e alimentos envolvidos:1. Salmonella sp2. Clostridium botulinum3. Staphylococcus a...Questão 457941205136268NutriçãoOs alimentos, após serem submetidos à cocção, devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação de microrgan...Questão 457941205136271NutriçãoM.T. é uma adolescente do sexo feminino com idade de 18 anos. Foi avaliada antropometricamente, apresentando os dados: peso: 69,0Kg; altura: 1,65m; IM...Questão 457941205136275NutriçãoNo início do século XXI foi constatado que a quantidade de pessoas com excesso de peso ultrapassou aquelas com desnutrição. Mesmo com as descobertas d...Questão 457941205136280NutriçãoA hipertensão arterial é um dos principais fatores de risco cardiovascular e diversos estudos mostram que a redução da pressão arterial leva à redução...Questão 457941205136281NutriçãoO termo “Reações adversas a alimentos” é a denominação empregada para qualquer reação anormal à ingestão de alimentos ou aditivos alimentares. São cla...Questão 457941205136283NutriçãoSão indicações de Terapia Nutricional Enteral em adultos: