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Em relação a Educação Alimentar e Nutricional, é possível afirmar que:
O glutamato monossódico é um sal sódico muito utilizado na indústria alimentícia. Das alternativas abaixo, a que mais se aproxima a respeito da respon...
Assinale a alternativa que apresenta o alimento e seu respectivo aminoácido limitante de forma INCORRETA:
Uma paciente de 42 anos apresenta os seguintes dados antropométricos: Peso corporal = 70,0 kgAltura de 1,62mCircunferência da Cintura = 82 cmCom base ...
Segundo a resolução CFNNº 599, de 25 de fevereiro de 2018 que aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências, é corre...
No quesito “Segurança Alimentar” o Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é, resumidamente, um sistema planejado para propor...
Segundo dados divulgados pelo ministério da saúde, a obesidade entre os jovens aumentou 110% entre 2007 e 2017. Esse índice foi quase o dobro da média...
A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde recomendam aleitamento materno exclusivo por seis meses e complementado até os dois anos ...
O uso de luvas descartáveis é obrigatório na manipulação de:
Os organismos vivos estão constantemente gastando energia para manter as funções que lhes são próprias, como também na renovação das estruturas e nos ...
A avaliação nutricional é uma abordagem completa para determinar o estado nutricional. Depois que o processo de avaliação nutricional estiver completo...