Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205245246No serviço de terceirização do fornecimento das refeições é formalizado por meio de um contrato firmado entre a empresa ...1457941205245246Ano: 2023Banca: MetroCapitalOrganização: Prefeitura de Nova Odessa - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoNo serviço de terceirização do fornecimento das refeições é formalizado por meio de um contrato firmado entre a empresa beneficiária e as concessionárias. Esta modalidade dispõem das seguintes opções:AExclusivamente Convênio; Alimentação convênio; e Cesta de alimentos.BExclusivamente Refeição transportada; e Administração de cozinha e refeitório.CRefeição transportada; Administração de cozinha e refeitório; Convênio; Alimentação convênio; e Cesta de alimentos.DAdministração de cozinha e refeitório; Self-service; e Alimentação convênio.ERefeição transportada; Cardápio institucional; Alimentação convênio; e Cesta de alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205246111NutriçãoCom relação à prevenção de acidentes na cozinha, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Manter os cabos das panela...Questão 457941205246624NutriçãoOs princípios fundamentais do Código de Ética e Conduta do Nutricionista abordam (artigo 4º), que nutricionista deve se comprometer com o contínuo apr...Questão 457941205246659NutriçãoA frutose, também conhecida como o açúcar das frutas ou levulose (pois está presente nas frutas, nas verduras e no mel), apresenta um teor de doçura m...Questão 457941205246667NutriçãoO Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) é uma ação de prevenção e controle da anemia por deficiência de ferro no âmbito do SUS. O PNSF co...Questão 457941205248906NutriçãoAo manusear objetos cortantes, os profissionais de cozinha devem utilizar:Questão 457941205250032NutriçãoO maior problema em deixar um alimento cozido por muito tempo fora da geladeira é:Questão 457941205250033NutriçãoNo que se refere ao controle de estoque de alimentos e limpeza de cozinha, assinale a alternativa correta:Questão 457941205250672NutriçãoA(o) Merendeira(o) quando do preparo dos alimentos deve:Questão 457941205250676NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta a opção correta:Questão 457941205250850NutriçãoConforme o IMC pré-gestacional, a classificação do estado nutricional de adolescentes do sexo feminino para o sobrepeso é de: