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Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a deficiência de uma vitamina é definida como a concentração tissular baixa o suficiente para apresentar consequências adversas à saúde, mesmo sem evidências clínicas de xeroftalmia. Essa deficiência também altera a resposta imune, comprometendo a diferenciação das células T em T auxiliar e aumentando as citocinas pró-inflamatórias (IL-6, TNF-alfa).
Assinale a alternativa que indica a qual vitamina o texto está se referindo.