Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204882140Na etiologia da anemia ferropriva, devem ser considerados os fatores dietéticos, como a ingestão inadequada de alimentos...1457941204882140Ano: 2018Banca: UFMTOrganização: Prefeitura de Várzea Grande - MTDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e Anemias CarenciaisNa etiologia da anemia ferropriva, devem ser considerados os fatores dietéticos, como a ingestão inadequada de alimentos fontes de ferro e a interação dos constituintes da dieta com o ferro. Sobre esse tema, assinale a afirmativa INCORRETA.AA maior parte do ferro inorgânico está presente na forma Fe3+ e é fornecida por vegetais e cereais.BO ferro da dieta na forma heme é proveniente da quebra da hemoglobina e mioglobina da carne vermelha.CO fitato, presente em cereais e leguminosas, é um importante inibidor de absorção do ferro.DA forma ferrosa pode ser reduzida para a forma férrica na presença de ácido ascórbico, melhorando a absorção do ferro.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204876413NutriçãoEm relação à temperatura e ao conforto térmico em UAN, assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941204876427NutriçãoSão consideradas estratégias para assegurar a educação alimentar e nutricional (EAN):Questão 457941204878322NutriçãoSobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941204879199NutriçãoSobre o planejamento das ações de educação alimentar e nutricional (EAN), analise as afirmativas.I- Os conteúdos e abordagens devem ser definidos com ...Questão 457941204879210NutriçãoEm relação ao planejamento de refeições em uma Unidade Produtora de Refeições (UPR), assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941204880178NutriçãoDurante o processo de fabricação de pães, são realizadas várias operações que exigem habilidades, competências e experiência dos profissionais padeiro...Questão 457941204882138NutriçãoA xeroftalmia ou ceratomalácia é um sinal clínico da carência deQuestão 457941204882151NutriçãoNo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conforme a Resolução n.º 26/2013, os cardápios deverão ser planejados para atender parcialmente as...Questão 457941204882576NutriçãoSobre as recomendações de peso corporal e ingestão alimentar para Hipertensão Arterial preconizadas pela 7.ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arteri...Questão 457941204884237NutriçãoEnquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deverá observar, além dos princípios organizati...