Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205175778A matéria-prima é componente de qual tipo de custo em uma Unidade de Alimentação e Nutrição?1457941205175778Ano: 2019Banca: Instituto Abaré-etéOrganização: Prefeitura de Ipixuna - AMDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de CustosA matéria-prima é componente de qual tipo de custo em uma Unidade de Alimentação e Nutrição?ACusto indireto.BCusto comercial.CCusto variável.DCusto rateado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205174698NutriçãoDurante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada, que ocorre quando microrganismos in...Questão 457941205174709NutriçãoAs DRI's referem-se às Recomendações Dietéticas de Ingestão estabelecidas para orientar a ingestão de nutrientes com a finalidade de garantir que as p...Questão 457941205174712NutriçãoDepois de serem cozidos, os alimentos preparados precisam ser mantidos em condições de tempo e temperatura que não promovam o crescimento de microrgan...Questão 457941205174765NutriçãoLeia o trecho a seguir: "Enquanto política pública, a EAN pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinário...Questão 457941205174770NutriçãoA matéria prima é um dos itens que devem ser monitorados para um controle de fluxo adequado em uma unidade de alimentação e nutrição.Sobre as medidas ...Questão 457941205175773NutriçãoO desenvolvimento da personalidade picky/fussy eating é comum em qual fase da vida?Questão 457941205175779NutriçãoPara o método de desinfecção física, qual a temperatura e tempo de exposição de mamadeiras em termodesinfectoras em lactários?Questão 457941205176133NutriçãoAs Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) acontecem devido a:Questão 457941205176135NutriçãoO lixo orgânico produzido na cozinha deve ser armazenado em lixeiras que devem estar:Questão 457941205176930NutriçãoSão práticas dietéticas recomendadas para o pré-escolar: