Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205176934O profissional que prepara os alimentos deve tomar cuidados básicos. Assinale a alternativa que não pertence aos cuidado...1457941205176934Ano: 2015Banca: Instituto Abaré-etéOrganização: Prefeitura de Boca do Acre - AMDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioO profissional que prepara os alimentos deve tomar cuidados básicos. Assinale a alternativa que não pertence aos cuidados básicos que um(a) manipulador(a) de alimentos deve ter.AÉ preciso tomar banho diariamenteBUsar cabelos presos e cobertos com redes ou toucas.CO uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos.DRetirar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem.ETrocar o uniforme a cada dois dias, pois ele leva tempo para sujar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205174705NutriçãoO sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) se fundamenta na prevenção, eliminação ou redução desses perigos ao longo de todas ...Questão 457941205174758Nutrição"O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, _______________. Temperaturas inferiores pode...Questão 457941205175775NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta a Ingestão Adequada (Adequate Intake – AI) de iodo, para crianças de 9 a 13 anos de idade:Questão 457941205176135NutriçãoO lixo orgânico produzido na cozinha deve ser armazenado em lixeiras que devem estar:Questão 457941205176139NutriçãoA carne bovina resfriada para preparar a merenda escolar deve estar:Questão 457941205176141NutriçãoHigiene: São todas as ações que praticamos para manter a saúde física e mental e previne doenças.A higiene pessoal se faz necessária, pois no nosso or...Questão 457941205176146NutriçãoA obesidade é uma patologia crônico-degenerativa cuja etiologia está associada a fatores exógenos e fatores endógenos. É correto afirmar que é fator e...Questão 457941205176876NutriçãoSobre os medicamentos e seus respectivos efeitos quando administrado concomitante a alguns alimentos, relacione as colunas e assinale a sequência corr...Questão 457941205176950NutriçãoSobre a forma dos alimentos preparados armazenados na geladeira ou no freezer, marque a questão incorreta.Questão 457941205176953NutriçãoSobre as assepsia das mãos no preparo dos alimentos assinale a alternativa que NÃO expressa uma prática recomendada.