Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205205271Um alimento congelado que será utilizado no dia seguinte, deve ser descongelado da seguinte maneira:1457941205205271Ano: 2020Banca: ItameOrganização: Prefeitura de Edéia - GODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioUm alimento congelado que será utilizado no dia seguinte, deve ser descongelado da seguinte maneira:Aem um recipiente à temperatura ambiente exposto ao sol, pois a luz solar rapidamente descongela o alimento e impede contaminação microbiana;Bem um recipiente à temperatura ambiente na sombra, de preferência dentro da pia da cozinha para evitar exposição;Cdentro da geladeira à temperatura de refrigeração, para um descongelamento uniforme;Ddentro de uma vasilha fechada tipo (tupperware), visto que é o meio mais eficaz de evitar proliferação microbiana.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205199744NutriçãoSobre o cardápio que é servido nas escolas, é correto afirmar:Questão 457941205202351NutriçãoAssinale a alternativa incorreta sobre as alergias alimentares:Questão 457941205202490NutriçãoSobre os níveis de atenção à saúde e assistência nutricional, assinale a alternativa correta:Questão 457941205204210NutriçãoA vitamina E é uma substância lipossolúvel existente na natureza como tocoferois e tocotrienois, sendo o α tocoferol a forma antioxidante mais ativa e...Questão 457941205205326NutriçãoOs guias alimentares tem suas recomendações baseadas no cenário da evolução alimentar e das condições de saúde da população. Sobre o cenário alimentar...Questão 457941205206613NutriçãoA respeito do item “edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios” de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) contidas na RDC 216 de ...Questão 457941205206674NutriçãoNa Nutrição Parenteral existem indicadores que são utilizados para apontar os pacientes de risco, são eles:Questão 457941205207403NutriçãoA administração de recursos humanos de uma empresa é o conjunto harmônico de normas e procedimentos de trabalho que objetiva suprir as empresas de mão...Questão 457941205208047NutriçãoPara avaliação do consumo alimentar está disponível um conjunto de protocolos que, escolhidos de acordo com os objetivos e as limitações do estudo e o...Questão 457941205209001NutriçãoO uso de luvas descartáveis é obrigatório na manipulação de: