Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205256262Biodisponibilidade é quando o nutriente ingerido tem potencial para atender as demandas fisiológicas em tecidos alvos. E...1457941205256262Ano: 2024Banca: MS ConcursosOrganização: Prefeitura de Tabocão - TODisciplina: NutriçãoTemas: Bioquímica e Metabolismo de NutrientesBiodisponibilidade é quando o nutriente ingerido tem potencial para atender as demandas fisiológicas em tecidos alvos. E existem fatores que interferem, diretamente, no alimento que afetam a biodisponibilidade dos nutrientes. São eles, exceto:AEstrutura molecular do componente.BTratamento prévio do alimento.CTempo de trânsito intestinal.DNatureza química do componente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205259459NutriçãoJulgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I – No momento da amamentação, o bebê se alimenta e ...Questão 457941205265137NutriçãoPedro Escudero, médico argentino, foi o primeiro a estudar a especialidade em nutrição. Ele desenvolveu as 4 leis da alimentação, que são as principai...Questão 457941205265249NutriçãoLeia os trechos a seguir e assinale a alternativa que completa as lacunas corretamente: I- Em 1955 foi criada a Campanha da Merenda Escolar, pelo Decr...Questão 457941205266256NutriçãoAssinale a alternativa incorreta.Questão 457941205267847NutriçãoUma Unidade Produtora de Refeições comprou 300kg de coxão mole para servir 1500 pessoas. Após o pré-preparo, verificou-se que a quantia de carne limpa...Questão 457941205268097NutriçãoCorrelacione os agentes de contaminação (Coluna 1) e respectivas alterações que causam nos alimentos (Coluna 2) e assinale a alternativa correta:Colun...Questão 457941205268101NutriçãoA manifestação da doença causada pela ação de qual dos micro-organismos abaixo recebeu a denominação de “síndrome dos restaurantes chineses”?Questão 457941205268322NutriçãoAnalise os itens, depois aponte a alternativa que faz a afirmação correta: I- A fabricação de alimentos ultraprocessados, feita em geral por indústria...Questão 457941205274605NutriçãoQuanto às doenças alimentares, relacione a Coluna 2 com a Coluna 1 e assinale a alternativa que apresenta a relação correta: Coluna 1 1- Doenças Nutri...Questão 457941205276709NutriçãoSão fontes de contaminação dos alimentos: I - ArII - Animais e pragasIII - Instalações físicasIV - Água