Sobre a cozinha e correto afirmar.

A incorporação da educação nutricional na elaboração de cardápios é fundamental para promover escolhas alimentares saudáveis e melhorar a saúde geral ...

A respeito da área física do lactário, analise o trecho a seguir: Tem como finalidade o isolamento da sala de preparo das mamadeiras em relação ao res...

Leia o trecho a seguir: "Enquanto política pública, a EAN pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinário...

O planejamento é uma etapa indispensável para uma gestão eficaz de serviços de alimentação e nutrição. Uma das estratégias aplicadas é a utilização de...

Tipo de avaliação de um Programa de Educação Alimentar e Nutricional, realizada durante a implantação do Programa, em intervalos previamente determina...

Dos efeitos da desidratação nas propriedades dos alimentos, assinale a alternativa correta:

A refrigeração é o processo de conservação a baixas temperaturas. Assinale (V) verdadeiro ou (F) falso sobre as afirmações acima e assinale a alternat...

Marque a alternativa correta em relação aos alimentos considerados reguladores.

A deficiência deste micronutriente pode causar alterações no sistema nervoso como confusão mental, perda sensitiva, fraqueza motora, perda de senso de...

Medida antropométrica que, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, associa-se ao risco de os indivíduos desenvolverem doenças cardiovasculares: